Este o mancare traditionala, se pregateste intr-un timp scurt si fara prea mult efort, daca nu ai prea mult timp la dispozitie te poti bucura de o masa calda si gustoasa. Servita alaturi de o mamaliguta calda aceasta ciulama de ciuperci va deveni o mancare indragita de toata familia. Ingrediente. 550-600g ciuperci champignon proaspete sau din conserva Ingrediente pentru ciulama de ciuperci simplă și cremoasă 500g ciuperci 1 ceapă 200ml lapte 3 linguri de smântână 1 lingură de făină 2 linguri de unt 2 căței de usturoi mărar sare Se calesc intr-un vas cu 100 gr. ulei (sau unt) aproximativ 5 minute, dupa care se acopera vasul si se lasa la inabusit, adaugind din cind in cind putina apa, pina se fierb ciupercile (20 minute). Cind sint fierte, se adauga o lingura de faina, un pahar mare cu lapte, sare, piper,usturoi, dupa gust, si se fierb pina se ingroasa compozitia. Timp de preparare: 30 de minute. Ingrediente: 500 grame gălbiori; 2 linguri de unt; 700 ml supă de pui sau legume; 1 ceapă; 400 ml smântână grasă; 3 linguri de făină; 2 linguri de mărar (opţional) sare; piper; Preparare: Curăţaţi gălbiorii sub jet de apă rece de pământ şi resturile de iarbă. Lăsaţi ciupercile să se scurgă. djX5.

reteta ciulama de ciuperci