Budinca de orez cu urzici. (80 voturi) , (7) , (25) Antreuri Foarte ușor 15 min 35 min. Ingrediente: 1/2 kg urzici 1 ceasca de orez 75 g unt 100 g mozzarella rasa 2 oua + 1 albus 1 lingurita boia de ardei dulce 1 lingurita faina 1 catel usturoi MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de urzici cu usturoi si orez: Se curata frunzele de urzici de pe tulpine si se pun la fiert pentru 20-25 de minute. Cand sunt fierte, se scurg de zeama si se paseaza cu mixerul orizontal. Se pune intr-o tigaie 100 g ulei si se adauga 2-3 linguri de faina. 350 g de urzici 150 g de orez 1 ceapa 4-5 linguri de ulei 3-4 linguri de pasta de rosii sare Preparare Urzicile le spalam bine in doua trei ape si le punem la scurs.Intr-o oala punem la fiert 3-4 litri de apa si cand aceasta a inceput sa fiarba punem urzicile la fiert. 350 gr de urzici 150 gr de orez 1 ceapa 4-5 linguri de ulei 3-4 linguri de pasta de rosii sare Mod de preparare pentru reteta urzici cu orez: Urzicile le spalam bine in doua trei ape si le punem la scurs. Intr-o oala punem la fiert 3-4 litri de apa si cand aceasta a inceput sa fiarba punem urzicile la fiert. Curatam frunzulitele de urzici, le spalam bine si le punem la fiert. Eu am avut o punguta de urzici. Orezul il punem separat la fiert. Cand este fiert, adaugam, sare, ardei boia dulce si colorantul pentru paella. Urzicile fierte le scoatem intr-un bol si le mixam cu mixerul vertical pana ajung o pasta. Zeama de unde au fiert nu o aruncam. Adăugaţi orezul spălat şi lăsaţi-l să se călească şi el 2-3 minute, apoi adăugaţi 2 căni şi jumătate din apa în care au fiert urzicile. Amestecaţi din când în când să nu se lipească orezul. După ce orezul s-a umflat pe jumătate, adăugaţi urzicile tocate şi roşiile, condimentaţi cu sare, piper şi zeamă de lămâie dacă le doriţi mai acrişoare. 1sNcyF3.

mancare de urzici cu orez